еда и вино

Рецепты соусов фалафель

August 2022

Рецепты соусов фалафель


Фалафель - это фантастическая еда быстрого приготовления, когда у вас есть группа людей с разными вкусами. Используя несколько основных соусов, вы можете удовлетворить вкус каждого. Эти соусы вкусные и полезные. Жиры в этих соусах полезны для вашего тела. Если вы практикуете низкоуглеводный образ жизни, просто знайте, что в этих соусах достаточно мало углеводов.

Соусы для вариаций фалафель

Рецепт Соуса Тахини

Ингредиенты:

2 столовые ложки свежего лимонного сока
3 зубчика мелко нарезанного чеснока
Ah-1/3 стакана Tahini (если ваш Tahini немного высох, используйте меньшее количество. Я использую марку Ziyad.)
1 столовая ложка оливкового масла (я использую бренд Kirkland.)
Вода, чтобы разбавить соус до консистенции немного гуще, чем тяжелые взбитые сливки.
2 столовые ложки мелко нарезанной петрушки (это не обязательно. Используйте вашу любимую петрушку.)
Sea чайная ложка морской соли

Метод:

В небольшой миске добавьте измельченный чеснок и лимонный сок. Задней частью ложки слегка раздавить чеснок. Добавьте тахини и перемешайте. Добавить оливковое масло и размешивать до полного включения. Медленно добавляйте немного воды за один раз, помешивая, пока она полностью не включится. Добавляйте воду, пока вы перемешиваете, пока соус Tahini не будет правильной консистенции. Вы заметите изменение цвета. Между лимонным соком и тахини происходит химическая реакция. Он потеряет цвет загара и станет почти белым. Этого следовало ожидать. Добавьте петрушку и соль, продолжая помешивать. За исключением крошечных кусочков чеснока, соус должен быть гладким. Позвольте ароматам смягчиться в течение по крайней мере получаса перед использованием.

Огуречный рецепт соуса

Ингредиенты:

½ стакана крупно нарезанного лука
1 чайная ложка бальзамического уксуса
1 чайная ложка сахара
1 столовая ложка сухой мяты протереть между руками, чтобы выпустить масло
1 чайная ложка семян укропа - втирается между вашими руками, чтобы выпустить масло
1 чайная ложка травы укропа - втирается между вашими руками, чтобы выпустить масло
1 чашка очищенного и тертого огурца
1 чашка Fage греческого йогурта
½ чашки вашей любимой заправки для ранчо
Powder чайной ложки чесночного порошка (по желанию)

Метод:

В небольшой миске смешайте лук, бальзамический уксус и сахар. Перемешать, чтобы перемешать. Отложите миску в сторону. Это делает лук слаще.
В средней миске добавьте мяту и укроп, потирая их между руками, чтобы выпустить масло. Добавьте тертый огурец, йогурт и соус Ранч. Перемешать, чтобы перемешать. Добавьте луковую смесь и перемешайте. (Если вы хотите уменьшить количество углеводов в этом рецепте, промойте и высушите лук перед добавлением.) При желании добавьте чесночный порошок. Охладите соус под крышкой, пока вы не будете готовы его использовать. Поставьте в холодильник на 30 минут, чтобы ароматы могли смягчиться.

Рецепт соуса из авокадо и огурцов

Ингредиенты:

1 спелый авокадо
2 столовые ложки свежего лимонного сока
2 чайные ложки сальсы бравы La Victoria или ваш любимый острый соус
Солить по вкусу
¼ чашка соуса огурца

Метод:

Нарежьте авокадо вдоль и удалите яму. Выкопайте светло-зеленую мякоть в маленькую миску. Мякоть не должна быть коричневой. Откажитесь от семени. Добавьте лимонный сок и острый соус. Размять вместе до довольно гладкой. Добавьте огуречный соус и перемешайте. Охладите соус под крышкой, пока вы не будете готовы его использовать. Поставьте в холодильник на 30 минут, чтобы ароматы могли смягчиться.

Рецепт сальсы из свежей кукурузы

Ингредиенты:

1 пинта помидоров черри или промытых виноградных помидоров (вы также можете использовать такое же количество ромских помидоров)
1 чашка Vidalia порезанная луком на куски
1 стакан свежей кинзы, промытый
Cup - ½ стакана маринованных ломтиков халапеньо (в зависимости от того, насколько горячей вы хотите свою сальсу)
2 столовые ложки маринованного сока халапеньо или свежего сока лайма
1/3 стакана Green Giant Mexicorn (остальные можно подавать в качестве гарнира или заморозить для приготовления супа.)
Чеснок морская соль по вкусу

Метод:

Добавьте все ингредиенты, кроме соли и кукурузы, в миску кухонного комбайна с измельчающим лезвием. Пульс коротко два раза. Соскоблите края чаши. Пульсируйте до тех пор, пока сальса не станет вашей предпочтительной грубости. Будьте осторожны, чтобы не переусердствовать. Это должно быть коренастым. Измельчите немного чесночной морской соли в сальсе. Вкус к соли. Добавьте больше чесночной морской соли, если необходимо. Добавьте кукурузу и перемешайте. Положите сальсу в контейнер и поставьте в холодильник. Лучше всего использовать сразу, так как он не приготовлен.


Вы не ограничены использованием этих соусов только с фалафелем. Они хороши с ближневосточной едой, греческой едой, индийской едой и мексиканской едой. Сбрызните их специальным бутербродом или окуните с ними. Наклейте их на свою еду, чтобы добавить это экзотическое прикосновение. На самом деле, пусть ваше воображение бродит с этими соусами. Заверните фалафель в треугольник лаваша и окуните его в один из них для крошечного удовольствия. Измените их по своему вкусу. Не забудьте рассказать нам о своих кулинарных приключениях на форуме Sandwiches!

Когда я упоминаю продукты по названию бренда, это те, которые я использую.Я не получил бесплатные продукты от производителей, и мне не платили за упоминание продуктов по названию.


Фалафель. Проверенный рецепт шариков из нута (August 2022)



Тэги статьи: Рецепты соусов фалафеля, сэндвичи, Конни Мистлер, Дэвидсон, фалафель, сэндвич с фалафелем, соус тахини, зияд тахини, огуречный соус, авокадо, огуречный соус, авокадо, соус сальса-брава Виктория, греческий йогурт Fage, натуральное оливковое масло Киркланда, зеленый гигантский мексиканор

Популярные посты о красоте

Факты о Западной Сахаре

Факты о Западной Сахаре

путешествия и культура

Одно лето

Одно лето

книги и музыка