путешествия и культура

Kool-Aid - изобретение в штате Небраска

September 2022

Kool-Aid - изобретение в штате Небраска


Kool-Aid - отличная альтернатива газировке. Дети любят это; большинство взрослых выросли с этим. Это прохладно, освежает и входит в различные вкусы. Задумывались ли вы, откуда это? Кроме продуктового магазина, я имею в виду?

Популярная смесь напитков впервые появилась в Гастингсе, штат Небраска, как жидкий концентрат под названием Fruit Smack.

Будучи маленьким мальчиком в Хендли, штат Небраска, Эдвин Перкинс увлекался химией, и он всегда придумывал новые смеси на кухне своей матери. Он также был очарован новым ощущением порошкового десерта под названием Jell-O, и убедил своего отца нести этот десерт в универсальный магазин семьи. Поскольку Эдвин всегда придумывал вещи, он отправил комплект материалов о том, как стать производителем.

Он закончил среднюю школу и женился на своей возлюбленной в 1918 году. К 1920 году Эдвин и его новая жена Китти переехали в Гастингс, где было проще перевозить по железной дороге. Эдвин уже изобрел продукт под названием «Nix-O-Tine», разработанный, чтобы помочь покончить с привычкой к табаку. Он также разработал Fruit Smack, который выпускался в шести различных вариантах. Он был в бутылках по четыре унции и готовил достаточно для всей семьи. Поскольку он был жидким, его нужно было продавать в бутылках, а бутылки стоили дорого.

В 1927 году Перкинс разработал способ удаления жидкости из концентрата, чтобы фруктовый привкус можно было упаковывать в конверты. Этот новый порошковый напиток назывался Kool-Ade. Позднее написание было изменено на Kool-Aid, как мы его знаем сегодня.

Kool-Aid продавалась по 10 центов за пакет и распространялась только по почте. Это было доступно в шести ароматах; клубника, виноград, апельсин, малина, лимон лайм и вишня. К 1929 году Kool-Aid начал распространяться по всей стране в продуктовых магазинах.

Поскольку спрос на этот продукт резко возрос, в 1931 году Perkins перенесла свою операцию Kool-Aid в Чикаго, чтобы быть ближе к поставкам и сделать процесс распределения более эффективным. Во время Депрессии Перкинс снизил цену на пакет в два раза, чтобы большинство семей по-прежнему могли позволить себе питьевую смесь в эти трудные времена.

Перкинс продал линию Kool-Aid компании General Foods в 1953 году. Вскоре после этого General Foods представила кувшин с улыбающимся лицом, который позднее превратился в человека с помощью Kool-Aid. Новые вкусы были добавлены в оригинальную шестерку, начиная с Root Beer и Lemonade. В настоящее время он доступен во множестве вкусов, некоторые без сахара, а также используется в рецептах. Один из моих любимых, простых в приготовлении рецептов с использованием Kool-Aid - это пирог Key Lime Margarita.

Каждый август в Гастингсе празднуют Дни поддержки с помощью развлечений, карнавальных игр, лодочных гонок, концертов и других мероприятий. Есть даже самый большой в мире стенд для помощи с коулом, где вы можете купить сувенирную чашку и выпить столько коул-апида, сколько захотите во время фестиваля. Дни Kool-Aid стали признанным государством событием в 1998 году.


Лайм Пирог Маргарита Лайм

Корка:
1 ½ чашки измельченного кренделя
¼ чашки сахара
6 столовых ложек растопленного сливочного масла или маргарина

Смешайте и плотно прижмите к 9-дюймовой тарелке. Охладите, пока не готовы заполнить.

Или забудьте этот шаг и получите готовую 9-дюймовую корку для пирога с крекерами. Это работает так же хорошо!

Наполнение:

1 банка (14 унций) сгущенного молока с сахаром
½ чашки сока лайма
1 конверт безалкогольного напитка-микс с лимоном и лаймом Kool-Aid
1 ванна (8 унций) взбитых долива, оттаявшая и разделенная по указанию

Смешайте сгущенное молоко, сок лайма и смесь для напитков в большой миске до смешивания.

Отложить в сторону ½ чашки взбитых долива. Добавьте оставшуюся взбитую начинку, которая должна составлять примерно 2 ½ чашки.

Вылейте смесь в корку пирога. Заморозить на шесть часов. Дайте постоять при комнатной температуре около 15 минут, прежде чем резать. Украсить оставшейся взбитой начинкой перед подачей на стол. Если вы хотите, чтобы ваши гости (или члены вашей семьи) подумали, что вы заказали десерт по индивидуальному заказу, добавьте скрученные ломтики лайма в качестве гарнира перед тем, как замерзнуть, чтобы добавить нотку элегантности.





Plastic Pollution: How Humans are Turning the World into Plastic (September 2022)



Тэги статьи: Kool-Aid - изобретение Небраски, MidWest США, Kool-Aid, Kool Aid, Гастингс, Небраска, Эдвин Перкинс, Jell-O, Kraft, General Foods, безалкогольный напиток, Маргарита, клубника, вишня, малина, лимон-лайм, виноград , апельсин, фруктовый привкус, концентрат, Kool-Ade, Beth Green, сода

Гордон Рамсей

Гордон Рамсей

путешествия и культура