Здоровье и фитнес

Обзор кулинарных рецептов

September 2020

Обзор кулинарных рецептов


Решить, какие предметы покупать у повара с нарушениями зрения, - трудная задача. Компании разработали большое количество продуктов, выбирая, какие товары выбрать для решения задачи, связанной с исследованиями, расследованиями и обращением к знающим людям за помощью. Обращение за помощью может помочь вам избежать покупки продуктов, которые вам не помогают и обычно должны быть возвращены.

Вот список продуктов со слабым зрением, которые я использую для приготовления пищи у себя дома.

1. Оригинальный захват - это разделочная доска с присосками снизу, которые не позволяют перемещать разделочную доску во время использования.

2. Удлиненные рукавицы, предназначенные для защиты рук от локтя. Рукавицы длиной до локтя облегчают извлечение предметов из горячей духовки. Я склоняюсь к тому, чтобы опускать руку, когда лезу в духовку, жгу руку на дверце духовки. Длинная рукавица предотвращает ожог от дверцы духовки.

3. Наблюдатель за горшком - это предмет, который помогает человеку со слабым зрением слышать, когда вода в горшке начинает кипеть. Мне нравится этот продукт, потому что я больше не вижу, когда в котле кипит вода, и подносил ухо к горшку, чтобы слышать звуки кипения воды и парить в ухе. Продукт выглядит и ощущается как верх банки, снятый консервным ножом. Предмет помещают в кастрюлю с водой, когда вода начинает кипеть. Наблюдатель за горшком начинает подпрыгивать, издавая стучащий звук, предупреждающий слабовидящего человека о том, что вода кипит.

4. Ez Fill - это продукт, предназначенный для того, чтобы помочь человеку с плохим зрением наливать жидкость в емкость, не переполняя ее. EZ Fill сидит на краю контейнера, как кусочек фруктов сидит на краю бокала вашего любимого напитка. Изделие имеет два металлических зубца с датчиками, которые обнаруживают горячие или холодные температуры. Когда жидкость, залитая в контейнер, касается зондов, звучит сигнал тревоги, информирующий человека с нарушениями зрения о том, что контейнер заполнен. Мне нравится использовать этот продукт при заполнении контейнеров со средними и большими отверстиями. Я испытываю трудности при использовании EZ Fill для заливки жидкости в небольшой контейнер, например, в кофейную чашку. Лица с лучшими навыками розлива могут найти применение EZ полезным при розливе во все типы контейнеров. Моя координация при заливке отсутствует.

5. Качающийся нож «Т» - это нож интересной формы, разработанный для облегчения измельчения или резки для людей с плохим зрением. Нож имеет ручку в форме ручки портфеля. Лезвие ножа имеет форму полукруга. Другими словами, если круг был разрезан пополам, прямой край или вырезанный край круга был бы соединен с рукояткой, оставляя круглую сторону в качестве режущей кромки ножа. Если вы использовали нож для нарезки моркови, вы поместили бы режущий край ножа на сторону моркови и просто катили нож вперед и назад, чтобы разрезать морковь. Мне, как человеку с нарушениями зрения, легче раскачивать вперед и катиться назад нож, чем обычные движения вверх и вниз

6. Деревянная ложка с удлиненной ручкой - это то, что я регулярно использую на кухне. Каждый, кто готовит, знает, что вы никогда не должны использовать металлическую ложку на металлической или обработанной поверхности кастрюле. Возможность попадания мелких кусочков металла или частиц для обработки поверхности в пищу очень возможна. Деревянная ложка с удлиненной ручкой дает слабовидящему человеку больше возможностей для захвата ручки ложки и облегчает перемешивание содержимого кастрюли.

7. WestMark - создатель интересного набора щипцов. Щипцы создаются путем размещения плоского шпателя и ложки, прикрепленных металлическим зажимом, который позволяет рукояткам щипцов поднимать и опускать ложку и лопаточку. Использование шпателя и ложки в форме щипцов облегчает захват предметов. Концы большинства щипцов узкие и острые, что затрудняет переворачивание таких предметов, как гамбургер Патти. Используя щипцы WesMart, широкий плоский край шпателя с ложкой сверху обеспечивает более простой способ переворачивания предметов. Чрезвычайно плоская поверхность и форма ложки дают человеку со слабым зрением большую поддержку для переворачивания пищи во время приготовления пищи. Ложка и шпатель изготовлены из пластика.

Если потеря зрения лишает вас удовольствия от приготовления пищи, вам нужно найти инструменты и оборудование, разработанные для помощи людям с нарушениями зрения при приготовлении пищи. Если вы потратите время, чтобы узнать, какие продукты вам помогут, и освоите некоторые новые методы, вы можете продолжать заниматься любимым делом.

** Предметы, обсуждаемые в этой статье, были подарками, предоставленными организацией под названием ПАСЕ. ПАСЕ поддерживает группы инвалидов в моем регионе.

** Я не получил никакой формы оплаты за написание этой статьи.

Ольга Матвей, обманывает... (September 2020)



Тэги статьи: Обзор помощников по приготовлению пищи с низким зрением, Проблемы с видением, Обзор помощников по приготовлению пищи с низким зрением, Продукты для приготовления слабовидящих, слабовидящих, продукты для слабовидящих, вспомогательное оборудование, EZ Fill, щипцы WestMart, качающийся нож «T», контрольный горшок, печь на локтях Варежки, Деревянная ложка с длинной ручкой, Оригинальная разделочная доска с захватом, Дин Ингаллс

16 мая - сегодня в истории

16 мая - сегодня в истории

новости и политика