еда и вино

Рецепты Салата Персика

June 2021

Рецепты Салата Персика


Нет ничего лучше, чем вкус спелых свежих фруктов прямо с деревьев, кроме как делать с ними свежие рецепты! Здесь, в США, лето и сезон персиков, поэтому я поделился здесь несколькими рецептами с персиками. Теперь я хотел бы сказать вам, что это исключительно персиковые рецепты, но нет ... вы можете заменить свои любимые фрукты, такие как манго или абрикосы, чтобы сделать их своими собственными индивидуальными рецептами. Я люблю свежие спелые манго во многих рецептах.

Попробуйте эти рецепты, но не стесняйтесь менять ингредиенты. Например, измените сыр на один из ваших любимых. Можно поэкспериментировать с орехами, салатной зеленью или любыми другими ингредиентами, если вы хотите создавать свои собственные специальные комбинации. Приятного приготовления и наслаждайтесь!

Свежий салат с персиком и беконом

10 унций пакетик смешанного салата с зеленью
12 унций нарезанный канадский бекон
2 персика, нарезанные
1/2 стакана медовой горчичной заправки
2 ст. Л. Ломтики миндаля
1 ч. Л. сахар

Поджарьте кусочки миндаля на сковороде с сахаром, пока миндаль не станет золотистым и сахар не станет карамелизованным. Движение часто. Когда жареный снимите с огня и отложите. Нарезать канадский бекон на четверти. Встряхните оставшиеся ингредиенты в большой миске. Посыпать жареным миндалем и подавать.
Служит 4

Салат с персиками и креветками на гриле

4 спелых персика, без косточек и порезанные в 8-х
1-фунтовая креветка, очищенная и разработанная
1/2 стакана красного вина винегрет
8 чашек смешанного салата с зеленью
1 чашка спелых помидоров черри
8 кусочков бекона, приготовленные хрустящими и раскрошенными
4 унции голубого сыра или сыра фета, крошится

Разогрейте слегка смазанный маслом гриль до среднего. Нить креветок на шпажке.
Обильно почистите ломтиками персика, а затем креветки с 2 столовыми ложками винегрета.
Гриль креветки в течение 2-4 минут с каждой стороны, или до готовности. Персики гриль на решетчатой ​​решетке разрезать стороной вниз в течение примерно 2 минут или до тех пор, пока кожа не станет мягкой и кожа не начнет шелушиться, периодически поворачиваясь. Когда остынет, чтобы справиться, снимите креветки с шампуров и удалите кожуру с ломтиков персика.
В миске бросьте смешанную зелень с достаточным количеством оставшейся заправки, чтобы слегка покрыть.
Сверху положить креветки и персики, посыпать сыром и беконом.

Салат с персиками и курицей

4 персика, очищенные, без косточек и нарезанные
2 ч. Л. лаймовый сок
4 половинки куриной грудки без кожи без костей, нарезанные на кусочки размером с укус
1/3 в. заправка для салата маком
1/2 в. рубленый сельдерей
3 в. салат, разорванный на мелкие кусочки
1 в. спелые помидоры черри
8 кусков бекона, приготовленные хрустящими и крошеными
4 унции сыра фета, крошится

Смешайте персики с соком лайма в маленькой миске, аккуратно перемешайте и отложите в сторону. Приготовьте бекон в большой неглубокой сковороде до хрустящей корочки. Слить сало на бумажные полотенца. Раскрошить бекон и отложить в сторону.
Слить жир сала из сковороды, оставив 1 ст. капель. Добавьте курицу к зарезервированным капелькам в сковороде и готовьте и помешивайте в течение 4-6 минут или до тех пор, пока курица больше не станет розовой в центре. Снять с огня. В большой миске бросьте курицу, салатную заправку, сельдерей, консервированные нарезанные персики и салат. Вершина с помидорами черри.
Положите салат на блюдо и посыпьте беконом и сыром фета.

Салат из персиков и помидоров с сыром фета

3 спелых персика
6 больших спелых помидоров
½ чайных ложки семян тмина
2 зубчика чеснока, мелко нарезанные
Сок ½ лимона
3 столовых ложки оливкового масла экстра плюс к моросящему
3 столовые ложки миндаля
1 чайная ложка сахара
1/2 в. Сыр фета, крошенный

Снимите кожуру с персиков и помидоров, отметив концы стеблей крестиком. Окуните их в кипящую воду на 20 секунд, затем перенесите в ледяную воду. Как только они станут достаточно прохладными, очистите кожу. Удалите косточки и нарежьте персики на дольки, нарежьте помидоры на дольки.
Разогрейте сковороду и сухие тосты и перемешивайте семена тмина в течение 30 секунд, пока они не начнут пахнуть жареными. Грубо растолочь пестик и ступку и добавить их к помидорам и персикам с чесноком.
Взбейте в салатную заправку лимонный сок и оливковое масло с солью и свежемолотым черным перцем и перемешайте. Позвольте салату сидеть в течение хорошего часа или около этого.
Пока салат сидит, смешайте кусочки миндаля и сахар в небольшой сковороде. Тост, часто помешивая, пока миндаль не станет золотистым и сахар не станет карамелизованным.
Подавать, украсив миндалем и крошенным сыром фета, сбрызнутым оливковым маслом.

Салат с персиками и ветчиной

6 спелых персиков, разрезанных пополам
8 унций листьев рукколы
8 унций детского салата нагрудника
6 листьев базилика, разорванные на куски
2 зеленых лука, тонко нарезанные
1/2 чашки жареных миндальных лент
1/2 стакана раскрошенного сыра фета
1 в. спелые помидоры черри
Оливковое масло первого отжима
Белый бальзамический уксус
Поваренная соль
Черный перец, свежемолотый

Снимите косточки с персиков, почистите половинки персика оливковым маслом и приправьте солью и перцем.
Положите половинки персика обрезанной стороной вниз, в горячую сковороду или на гриль.
Обжарить половинки персика в течение 2-4 минут, в зависимости от спелости. Повернись и готовь еще минуту. Нарежьте половинки персика толстыми дольками. Отложить в сторону.
Посыпать персики оливковым маслом и перемешать. Добавьте базилик и перемешайте.
Посыпать уксусом по вкусу и перемешать.
Разложите салат с рукколой и детским нагрудником над тарелками и положите сверху персиковые дольки. Посыпать помидорами черри и посыпать сыром и миндалем. обслуживать

Салат с персиками и копченой ветчиной

4 спелых персика, очищенные, без косточек и нарезанные дольками
2 чашки копченой ветчины хорошего качества кусочками
1 огурец, разрезанный пополам и тонко нарезанный
1/2 в. рубленый сельдерей
3 в. салат, разорванный на мелкие кусочки
1 в. спелые помидоры черри
4 унции сыра фета, крошится
½ в. грецкие орехи, сломанные

Смешайте персики с небольшим количеством оливкового масла в сковороде и слегка поджаривайте. Подбросить ветчину, салатную заправку, сельдерей, огурец и салат в большой миске. Вершина с помидорами черри.
Положите салат на блюдо и сверху персиками. Посыпать сыром фета и грецкими орехами и подавать.

САЛАТ ИЗ ПЕРСИКОВ | рецепт от Marco Cervetti. (June 2021)



Тэги статьи: Рецепты салатов из персиков, праздничная / сезонная кулинария, персики, рецепты персиков, рецепты ветчины, рецепты салатов, рецепты бекона, летние рецепты, рецепты курицы, салаты из персиков, рецепты салатов из персиков,