Здоровье и фитнес

Красный Карри Рецепт Супа Моркови

September 2020

Красный Карри Рецепт Супа Моркови


Морковный суп с красным карри

Морковь насыщена витамином А. Морковь также известна как борцы с раком, против старения, улучшенное зрение, сияющая кожа, антисептик, предотвращает сердечные заболевания, богат клетчаткой и помогает здоровым деснам и зубам.

Острые блюда, как известно, обеспечивают циркуляцию крови, снижают аппетит, облегчают дыхание и помогают очистить разум.

У лука есть поллоиды, полные биотинов, витамина B-6, витамина и средства против гриппа.

Кокосы обеспечивают хороший жир и защищают от вирусов.

Корица помогает лечить артрит, грибковые инфекции и диабет.


1 столовая ложка масла канолы или растительного масла
6 больших морковей, очищенных, 4 густо нарезанных, 2 нарезанных тонкими спичками
2 тонких ломтика очищенного свежего имбиря
1 средняя белая луковица, мелко нарезанная
4 чашки куриного бульона или консервированный бульон с низким содержанием натрия
2 стакана воды
1/3 стакана несладкого кокосового молока
3/4 ч.л. красной пасты карри (см. Примечания)
1 зеленый лук, нарезать спичками
1 столовая ложка кинзы
1 палочка корицы
1 столовая ложка мелко нарезанного базилика

Разогреть масло в большой кастрюле. Затем добавьте нарезанную морковь и имбирь и варите на умеренно сильном огне, помешивая, пока морковь не станет хрупкой и слегка подрумяненной, около 6-7 минут. Затем добавьте лук и варите, пока он не станет мягким, но не обжаренным, еще около 2 минут.

Добавьте куриный бульон, воду, кокосовое молоко, палочку корицы и пасту карри в кастрюлю и доведите до кипения. Убавьте огонь и варите на медленном огне до готовности, около 25 минут, пока морковь не станет мягкой. Процедить жидкость для приготовления пищи в другую кастрюлю, оставляя твердые частицы; отказаться от имбиря. Переложить морковь в блендер и растереть с 1 стаканом растительной жидкости до образования однородной массы. Верните пюре в кулинарную жидкость, добавьте морковные спички и варите до готовности, около 3 минут. Приправить солью и перцем. Разлить суп по тарелкам, посыпать луком, кинзой и базиликом и подавать.

Сделать впереди: суп можно хранить в холодильнике до 1 дня. Вы можете подавать это горячим или холодным. Подавать с лавашем с низким содержанием углеводов или нааном.

ПРИМЕЧАНИЯ: красная паста карри доступна в азиатских продуктовых магазинах.

Обслуживает: 4
Питание на порцию: 172 калории, 47% кал. из жира, 9 г общего жира, 0 г насыщенного жира, 0 мг холестерина,

Красный карри с курицей (red curry) (September 2020)



Тэги статьи: Рецепт супа из красного карри, Диабет, морковь, карри, суп, диабет 1, диабет 2, лук, холодные ночи

16 мая - сегодня в истории

16 мая - сегодня в истории

новости и политика