Рецепт красного лукового мармелада


Красный луковый мармелад - это вкусный вкус, который хорошо сочетается с сыром, сэндвичами и закусками. Это идеальное дополнение к обеду Ploughman's, или с сыром и крекерами. Следующий красный луковый мармелад имеет британское происхождение и был адаптирован к мультиварке для тех, у кого нет времени наблюдать за кастрюлей на плите. Замечательно иметь в холодильнике (и длится несколько месяцев, если кто-то не ест его раньше) для неожиданных гостей, так как его можно налить ложкой на кусок сливочного сыра и подать с крекерами, или положить в миску и подать с кусочками сыра и ломтики багета. На бутербродах тоже отлично.
””
Эту приправу можно также использовать вместо карамелизированного лука в Ploughman's Deli Filler, сэндвич, который вы любите подавать гостям.


1/4 стакана оливкового масла
1/2 стакана масла

5 фунтов красного лука, (5-6 крупно), разрезанные пополам и тонко нарезанные
5 зубчиков чеснока, (большие), тонко нарезанные
2/3 стакана коричневого сахара
1 столовая ложка сушеного тимьяна
1/4 до 1/2 чайной ложки измельченного красного острого перца

2 чашки сухого красного вина
6 унций красного винного уксуса
Порт на 6 унций
2 чайных ложки говяжьего или куриного бульона
  1. Поверните 4-6-квартовую медленную плиту на высокий уровень.

  2. Добавьте оливковое масло и масло, накройте крышкой и дайте растопиться, готовя оставшиеся ингредиенты.

  3. Когда масло растопится, добавьте лук и чеснок.

  4. Посыпать коричневым сахаром, тимьяном и красным острым перцем.

  5. Накрыть крышкой и готовить на высокой температуре 6-8 часов или до карамелизации лука, помешивая один или два раза и наклоняя крышку, чтобы испарить лишнюю жидкость в течение последних 2 часов.
  6. Добавьте оставшиеся ингредиенты, хорошо перемешайте и дайте готовить при слегка наклоненной крышке, пока большая часть жидкости не испарится, еще 2-3 часа.

  7. Мармелад может храниться в стерилизованных банках в пинте в холодильнике до 3 месяцев, или он может быть заморожен в течение нескольких месяцев.

Количество на порцию
Калории 129 калорий из жира 59
Процент от общего количества калорий От: Жир 46% Белок 4% Карбонат. 40%

Количество питательных веществ на порцию
Всего жиров 7 г
Насыщенный жир 3 г
Холестерин 10 мг
Натрия 66 мг
Всего углеводов 13 г
Клетчатка 1 г
Сахара 0 г
Белок 1 г

Витамин А 3% Витамин С 10% Кальций 0% Железо 4%


Луковый мармелад. Французский рецепт. Закуска к вину и сыру. (August 2022)



Тэги статьи: Рецепт красного лукового мармелада в мультиварке, быстрая готовка, рецепт мармелада из красного лука в мультиварке, рецепты приправ, рецепты с красным луком, рецепты сырного сопровождения, рецепты приправ, рецепты мультиварки,

Популярные посты о красоте

Факты о Западной Сахаре

Факты о Западной Сахаре

путешествия и культура

Одно лето

Одно лето

книги и музыка